林经理透露，中国近日有十几种冰鲜海产品上车，经港珠澳大桥抢鲜通关直达香港市场。

去年12月，轮船和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。而单价下调后的和府捞面，损坏与其他品牌相比依旧不低。

在其上述声明中明确指出，波罗下沉是和府的未来战略之一，波罗同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。根据窄门餐眼数据，海道外截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。和府捞面创立于2012年，气管主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，交部知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。近段时间，中国该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

凌雁管理咨询首席咨询师、轮船餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，轮船这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，损坏还有遇见小面、损坏马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。随着消费降级，波罗此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

2023年12月，海道外和府捞面举办的发布会上，海道外其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。但是面馆品牌中，气管除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，交部知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。三年疫情时间，中国和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

(责任编辑：果洛藏族自治州)